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🌟美食教程梭子蟹炒年糕的做法😋

更新时间:2025-03-15 04:13:24

导读 提到秋天的美味,怎能少了梭子蟹的身影!今天教大家用简单几步做出一道鲜香四溢的梭子蟹炒年糕!🍲✨准备食材:新鲜梭子蟹2只、年糕片适量...

提到秋天的美味,怎能少了梭子蟹的身影!今天教大家用简单几步做出一道鲜香四溢的梭子蟹炒年糕!🍲✨

准备食材:

新鲜梭子蟹2只、年糕片适量、生姜几片、蒜末少许、小葱切段、料酒、生抽、糖和盐。记得提前将年糕片焯水备用哦!💦

制作步骤:

第一步,处理梭子蟹。洗净后对半切开,撒上少量盐腌制片刻去腥。接着热锅冷油,放入姜片爆香,再将梭子蟹下锅煎至金黄。🍳🔥

第二步,加入年糕片翻炒均匀,倒入适量料酒去腥增香,随后调入生抽和一点点糖提味。🔥🍚

第三步,最后撒上葱段点缀,快速翻炒几下即可出锅。一盘色香味俱佳的梭子蟹炒年糕就完成啦!🎉

这道菜不仅味道鲜美,还特别适合与家人朋友分享。快动手试试吧,保证让你大呼过瘾!🍴💕

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