提到河南特色美食，怎能少了道口烧鸡？这可是当地响当当的小吃名片！👀

道口烧鸡起源于河南省滑县道口镇，已有百年历史。制作工艺独特，选用优质土鸡，经过秘制香料腌制后，再以传统技艺慢火熏烤而成。鸡肉外皮金黄油亮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人垂涎三尺🤤。一口咬下去，满嘴留香，回味无穷。

制作道口烧鸡的关键在于选材与配料。新鲜活鸡需宰杀、清洗干净，再用多种中草药和调味料腌制数小时，让味道充分渗透。最后放入特制的老汤中卤煮，再挂炉熏烤，才能成就这一道经典美味。烹饪过程既考验耐心，也彰显匠心匠艺匠魂💪。

无论是家庭聚餐还是馈赠亲友，道口烧鸡都是绝佳选择。快来试试吧，感受舌尖上的河南风味吧～😋

地道美食 河南特产 非遗传承