🌿在生活中，一道美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道简单又诱人的“香煎鲅鱼”做法吧！鲅鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，是健康饮食的好选择。🌟

第一步，准备工作很重要。先把新鲜的鲅鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。然后撒上适量盐、胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。💡

接着，热锅倒入少许橄榄油，油温五成热时放入鲅鱼，中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以适当翻动，避免粘锅。🍳🐟

最后一步，加入切好的姜片和蒜末提香，再淋上少许酱油或料酒，盖上锅盖焖煮几分钟，直至鱼肉熟透即可出锅。一碗热腾腾的香煎鲅鱼就完成啦！🍚🎉

这道菜不仅色香味俱佳，还非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！😋