夏天来了，清爽可口的凉拌菜成为餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌藕吧！首先，准备好新鲜的莲藕一节，洗净后切成薄片，用开水焯烫一下，让其变得脆嫩有嚼劲。接着，准备一些葱姜蒜末，再加入适量的辣椒油和醋，调成酸辣适中的酱汁。把焯好的藕片放入碗中，倒入酱汁，撒上些许香菜或者葱花点缀，最后淋上几滴香油提味。这道菜不仅做法简单，而且富含膳食纤维，非常适合夏天食用。涼拌藕酸辣爽口，清脆多汁，一口下去就能感受到夏日的清凉感。无论是作为家常小菜还是下酒佳肴，都让人回味无穷。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋