金针菇瘦肉清汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。首先准备好新鲜的金针菇、瘦肉片以及一些基本的调味料。金针菇富含膳食纤维和多种维生素，而瘦肉则提供了优质的蛋白质，搭配在一起既健康又能满足味蕾的需求。

制作过程也十分简便。先将瘦肉片用少许盐、胡椒粉腌制片刻，使其更加入味。接着在锅中加入清水，待水烧开后放入腌好的瘦肉片，轻轻搅拌避免粘连。当瘦肉变色后，再加入洗净的金针菇，继续煮上几分钟，直至金针菇变得柔软且汤汁清澈透明。

第三段：最后根据个人口味添加适量的盐或鸡精进行调味，一锅香气扑鼻的金针菇瘦肉清汤就完成了！这道汤清淡不油腻，不仅能够补充日常所需的营养，还能帮助消化，是冬季暖胃的好选择。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感 ❤️。