首先准备食材：新鲜莲藕一节、猪肉馅适量、葱姜蒜末少许。先把莲藕去皮后切成细碎的小丁，再用清水浸泡防止氧化变黑。接着将猪肉馅放入大碗中，加入切好的莲藕丁，再撒上葱姜蒜末，调入生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀，让所有调料充分融合。记得加点淀粉哦，这样煎出来的肉饼更Q弹！💪

接下来就是煎制环节啦！平底锅预热后刷一层薄油，用勺子将调好的肉馅团成小饼状放入锅中。中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以适当翻动，确保受热均匀。当闻到阵阵香气扑鼻而来时，就可以出锅啦！🎉

最后别忘了点缀一些香菜或者辣椒圈，既好看又提味。这道飘香藕肉饼外酥里嫩，咬一口满嘴留香，简直是餐桌上的明星菜品！🍴💛

快动手试试吧，保证让你爱不释口～😋