更新时间:2025-03-15 09:36:26
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮豆腐丝!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日。首先准备一块嫩豆腐,切成细丝,再备上一些青菜、木耳和胡萝卜丝,让菜品色彩更丰富。🍳
接着,在锅中倒入适量清水,加入少许盐,将切好的豆腐丝轻轻放入,用中小火煮至微沸,这样能保持豆腐的嫩滑口感。🔥同时,另起一锅热油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒酱或干辣椒,炒出红油后,倒入之前准备好的配菜翻炒均匀。🌶️
最后,将煮好的豆腐丝连同汤汁一起倒入炒好的配菜中,大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅啦!😋 这样做出来的水煮豆腐丝,汤汁浓郁,豆腐丝滑嫩爽口,绝对是下饭神器!🍴✨
快动手试试吧,健康又美味!💪