忙碌了一天回到家，想吃点简单又美味的东西？试试这道家常版的青椒肉丝蛋炒饭吧！🍲🍴

首先准备好食材：米饭最好是隔夜饭，这样炒出来粒粒分明；青椒切丝、瘦肉切条、鸡蛋打散备用。💡第一步是炒鸡蛋，锅里倒少许油，油热后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成小块盛出备用。🍳接着用同一个锅爆香肉丝，加入适量生抽和料酒去腥增香，肉丝变色后放入青椒丝翻炒几下，最后撒上一点盐调味。🥕

把米饭倒入锅中，与青椒肉丝混合均匀，再加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒几分钟让所有食材充分融合。🍚此时可以根据个人口味添加一点点胡椒粉或老抽调色调味，最后装盘即可！🌟

一盘色香味俱全的青椒肉丝蛋炒饭就完成啦！😋快叫上家人一起享用吧，健康又满足～🌈