更新时间:2025-03-15 11:08:19
忙碌了一天回到家,想吃点简单又美味的东西?试试这道家常版的青椒肉丝蛋炒饭吧!🍲🍴
首先准备好食材:米饭最好是隔夜饭,这样炒出来粒粒分明;青椒切丝、瘦肉切条、鸡蛋打散备用。💡第一步是炒鸡蛋,锅里倒少许油,油热后倒入蛋液,快速翻炒至凝固成小块盛出备用。🍳接着用同一个锅爆香肉丝,加入适量生抽和料酒去腥增香,肉丝变色后放入青椒丝翻炒几下,最后撒上一点盐调味。🥕
把米饭倒入锅中,与青椒肉丝混合均匀,再加入之前炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟让所有食材充分融合。🍚此时可以根据个人口味添加一点点胡椒粉或老抽调色调味,最后装盘即可!🌟
一盘色香味俱全的青椒肉丝蛋炒饭就完成啦!😋快叫上家人一起享用吧,健康又满足~🌈