更新时间:2025-03-15 11:17:19
今天给大家分享一道家常美食——水煮猪肝!💖这道菜色香味俱全,简单易学,非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的猪肝、辣椒、葱姜蒜等食材。食材的新鲜度是关键哦!🍅🌶️
第一步,将猪肝切片后用清水浸泡半小时去除血水,这样可以减少腥味。然后加入适量盐、料酒和淀粉腌制15分钟,让猪肝更加嫩滑。接着热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入辣椒翻炒出香味。🔥✨
第三步,倒入适量清水或高汤,烧开后下入腌好的猪肝片,轻轻搅拌防止粘连。待猪肝变色即可关火,撒上葱花点缀。一碗热腾腾、香气四溢的水煮猪肝就完成啦!😋🍴
记得趁热享用,猪肝富含铁质,有助于补血养颜。快试试吧!🌈💪