夏天到了，清爽的小菜成为餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌蒜苔做法，让你轻松享受夏日清凉口感～🍴💚

首先，准备好新鲜的蒜苔吧！挑选翠绿鲜嫩的蒜苔，去掉头尾和老茎部分，清洗干净后切成小段。然后烧一锅开水，将蒜苔焯水约1分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，保持它的脆爽口感。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和香油，按照个人口味调匀成酱汁。最后，把冷却后的蒜苔沥干水分，倒入调好的酱汁中，搅拌均匀即可。冷藏片刻再食用，味道更佳哦～❄️😋

这道凉拌蒜苔酸辣开胃，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快打印这份简单易学的食谱，让家人一起享受健康美味吧！🙌🌟