周末想给家人做一款既健康又美味的甜品？那就试试这款8寸戚风水果蛋糕吧！不仅颜值超高，还超级简单易学哦～💛

首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、新鲜水果适量。第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒糊状。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入模具中，震几下去气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，最后装饰上你喜欢的新鲜水果，比如草莓、蓝莓、芒果等，色彩缤纷，看着就让人心动～🍓🍇🍑

快动手试试吧！无论是下午茶还是家庭聚会，这款蛋糕都能成为全场焦点哦！🎉🌟