更新时间:2025-03-15 12:31:19
今天给大家带来一款清新又美味的甜点——抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷!🌿🍃这是一款颜值与口感兼具的下午茶选择,一起来看看怎么做吧~
首先准备材料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、抹茶粉和淡奶油。💪第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄和蛋白分离,分别打发后混合均匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,轻轻翻拌至无颗粒状态。倒入铺好烘焙纸的烤盘中,用刮刀抹平表面,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约15分钟。💛
出炉后趁热撕去底部的烘焙纸,放凉备用。接下来打发淡奶油,加入适量糖粉,搅拌至浓稠状即可。把奶油均匀涂抹在蛋糕胚上,撒上一些煮熟的红豆粒,从一端轻轻卷起,用烘焙纸包裹定型半小时。⏰
最后切块装盘,撒上少许抹茶粉点缀,是不是超级诱人呢?🍵💖快来试试吧,享受这份独特的甜蜜时光!