✨火腿蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，老少皆宜！🌟

首先，准备好新鲜的食材：鸡蛋2-3个、火腿片适量、葱花少许以及盐和酱油调味。🥚🍖先把鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，水量约为蛋液的1.5倍，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻。接着，将切好的火腿片铺在蛋液表面，撒上葱花点缀。🌿然后，在锅中加水烧开后，把装有蛋液的碗放入蒸锅里，用中小火蒸约10分钟即可。记得盖上一层保鲜膜或盖子，防止蒸汽滴入影响口感哦！💦

出锅后淋上几滴酱油提味，一道香喷喷的火腿蒸蛋就完成啦！😋这道菜不仅操作简便，还富含优质蛋白，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，相信你也能做出一份令人满意的美味！🍴💕