秋天正是萝卜丰收的季节，不如动手试试自制腌萝卜干吧！腌好的萝卜干酸甜脆口，是绝佳的小零食或配菜。首先，挑选新鲜的白萝卜洗净切条，撒上适量盐腌制半天，逼出多余水分。接着用清水冲洗干净并晾干，让萝卜条变得干爽。此时可以准备调料：醋、糖、辣椒粉和花椒，按照个人口味调成酱汁。将晾干的萝卜条放入密封罐中，一层层铺好后倒入调好的酱汁，确保每根萝卜都裹上调料。密封冷藏一晚即可享用！🌟

Tips：记得勤翻动萝卜条，让它更均匀地吸收味道哦～腌好的萝卜干不仅口感独特，还富含膳食纤维，健康又美味！🍲💨