大家好！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——海兔干的做法。海兔干不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，是许多人喜爱的下酒菜或零食。😋

首先，准备好新鲜的海兔，清洗干净后，用盐稍微腌制一下，这样可以去除腥味并增加风味。接着，将海兔放入锅中，加入姜片和料酒，煮至八成熟。此时，厨房里会弥漫着一股淡淡的海鲜香气，让人垂涎欲滴。🍲

然后，把煮好的海兔捞出晾凉，撕成小块。接下来的关键步骤就是炒制了！热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入海兔干翻炒均匀，最后撒上一些辣椒粉或者孜然粉，翻炒几下即可出锅。一道香辣可口的海兔干就完成啦！🌶️✨

这道小吃非常适合聚会时与朋友分享，金黄酥脆的海兔干一口接一口，根本停不下来！记得尝试哦～🐟🍻