五香鸭脖是一道让人欲罢不能的美味小吃，外皮香辣劲道，内里肉质鲜嫩多汁，简直是追剧必备！😍 下面就跟着步骤一起动手做吧！

准备工作：先把新鲜鸭脖清洗干净，用料酒和姜片腌制20分钟去腥。接着准备调料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等五香料必不可少，再加入生抽、老抽调色调味，最后放点糖提鲜。⏰

烹饪过程：先将鸭脖焯水去杂质，捞出沥干备用。热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，倒入鸭脖翻炒上色。随后加入五香料和调料，加水没过鸭脖，大火煮开后转小火慢炖30分钟。期间记得翻动几次，确保入味均匀。🔥

最后一步是收汁！大火收浓汤汁，让每根鸭脖都裹满浓郁酱汁，撒上白芝麻点缀，香气扑鼻！😋 完成啦～快给自己来一根，享受这份舌尖上的幸福吧！🌟

美食DIY 五香鸭脖 自制零食