圣诞节的脚步越来越近啦！今天给大家分享一款超级可爱的圣诞草莓迷你蛋糕，不仅颜值爆表，做法也超简单，快跟着步骤一起动手试试吧！💛

首先准备好所有材料：低筋面粉50g、鸡蛋2个、细砂糖30g、牛奶30ml、玉米油30ml，还有新鲜草莓和淡奶油。先把蛋白和蛋黄分离，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态。将打发好的蛋白霜分两次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤25分钟。🍰

蛋糕胚冷却后，用刀切成两片，抹上一层厚厚的淡奶油，放上切半的草莓，再盖上另一片蛋糕胚。最后装饰上完整的草莓、薄荷叶和糖珠，一个萌萌哒圣诞迷你蛋糕就完成啦！🎅💕快把这个可爱的小甜点摆在餐桌上，为节日增添更多甜蜜氛围吧！🌟