想吃蛋糕又懒得去烘焙店？别担心！用微波炉也能轻松搞定美味蛋糕！以下是制作步骤，简单到让你惊叹。首先准备好所需材料：低筋面粉50克、鸡蛋一个、牛奶30毫升、细砂糖15克和几滴柠檬汁。将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入牛奶和一半的砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。然后打发蛋清，加入剩余砂糖和柠檬汁，直到硬性发泡。将打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入耐热容器，震出气泡，盖上保鲜膜并扎几个小孔。放入微波炉，高火叮两分钟即可！取出后稍微冷却，一款香甜可口的微波炉简易蛋糕就完成啦！快来试试吧，享受DIY的乐趣～🍰 Microwave Oven Easy Cake Recipe 🎉