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✨蒜香鳗鱼干的做法😋

更新时间:2025-03-15 22:21:47

导读 鳗鱼干是很多人喜爱的小零食,而加入蒜香后更是让人欲罢不能!今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。第一步当然是准备食材啦:新鲜的鳗鱼...

鳗鱼干是很多人喜爱的小零食,而加入蒜香后更是让人欲罢不能!今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。第一步当然是准备食材啦:新鲜的鳗鱼干、大蒜、生抽、老抽、糖和料酒必不可少。先把鳗鱼干用清水泡软,去掉多余的盐分,这样吃起来更健康哦!💡

接着就是蒜香的灵魂步骤了!将大蒜切片或剁碎,锅中倒入少许油,小火慢慢炒至金黄酥脆,散发出浓郁的大蒜香味。此时放入处理好的鳗鱼干,翻炒均匀,让每一根鳗鱼都裹上蒜香。调味也很关键,加入适量的生抽提鲜,老抽增色,再撒点糖调和味道,最后淋上一点料酒去腥提香。✨

几分钟后,一盘香气扑鼻的蒜香鳗鱼干就可以出锅啦!咬一口外酥里嫩,蒜香四溢,简直是追剧必备神器!🎥 snack time~ 🍴💕

美食DIY 蒜香鳗鱼干 自制零食

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