更新时间:2025-03-15 22:48:27
提到川菜,怎能错过这道经典的干煸尖椒肥肠!肥肠外焦里嫩,尖椒香气扑鼻,每一口都是味蕾的狂欢~😋
首先,准备好新鲜的肥肠和青红尖椒。将肥肠清洗干净后焯水,去掉多余油脂,切块备用。尖椒切段,蒜切片,姜切丝,配料齐活!🥬🌶️
热锅凉油,放入肥肠翻炒至表面微黄,加入姜蒜爆香。接着倒入尖椒段,大火快炒,让尖椒保持脆爽口感。调味只需简单几样:盐、生抽、老抽和少许糖即可。🔥调味均匀后,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的干煸尖椒肥肠就完成啦!🍴✨
这道菜辣而不燥,肥而不腻,非常适合与家人朋友共享!😋🍴