更新时间:2025-03-16 00:29:57
马蹄肉片是一道清新又美味的家常菜,结合了猪肉的鲜嫩和马蹄的爽脆,特别适合夏天享用。首先,准备好新鲜的猪里脊肉和马蹄,将肉切薄片,用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟,让肉质更加入味。马蹄则需要削皮后切成小块,清洗干净备用。
接着,热锅凉油,先将肉片滑炒至变色,盛出备用。再起锅加油,放入蒜末爆香,随后加入马蹄翻炒几下,最后把肉片倒回锅中,加入适量的蚝油调味,快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人,肉片嫩滑,马蹄清甜多汁,每一口都让人回味无穷。😋🌿
无论是搭配米饭还是单独食用,马蹄肉片都能带来满满的幸福感。快试试吧!👀✨