更新时间:2025-03-16 00:47:45
随着天气渐凉,一顿热腾腾的家庭聚餐成了大家的心头好。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的烤羊排!首先,挑选新鲜的羊排是关键,建议选择带有一定脂肪纹理的部位,这样烤出来的肉质更香嫩多汁。将羊排洗净后,用厨房纸吸干水分,然后用刀背轻轻敲打,让肉质更加松软。接下来,准备腌料,可以加入蒜末、生姜片、迷迭香、橄榄油和少许盐,搅拌均匀后涂抹在羊排上,密封放入冰箱冷藏至少4小时,最好过夜,这样味道会更入味哦!烤制时,预热烤箱至200℃,将腌好的羊排放入烤盘,每面烤约15分钟,期间记得翻面并刷上一层蜂蜜水,这样能让羊排表面呈现出诱人的金黄色光泽。最后,撒上一些芝麻或者辣椒粉点缀,一道香气四溢的家庭自制烤羊排就完成啦!😋🍴快叫上家人一起享受这份幸福吧!