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上海脆瓜的做法 🥒✨

更新时间:2025-03-16 01:03:43

导读 上海脆瓜是一道清新爽口的小菜,深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和腌制手法。首先,挑选新鲜的黄瓜,洗净后切成条状或片状,撒上适...

上海脆瓜是一道清新爽口的小菜,深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和腌制手法。首先,挑选新鲜的黄瓜,洗净后切成条状或片状,撒上适量的盐进行腌制,这样可以去除多余的水分,让脆瓜更加爽口。接着,准备蒜末、辣椒、香醋、糖和生抽等调料,将它们混合成酱汁备用。

腌好的黄瓜挤去多余水分,放入干净的容器中,倒入调好的酱汁,轻轻拌匀。为了让味道更入味,可以将拌好的脆瓜放入冰箱冷藏几个小时,期间可以适当搅拌几次,确保每一片黄瓜都能充分吸收酱汁的美味。最后,取出装盘,撒上一些芝麻或者葱花点缀,一道色香味俱全的上海脆瓜就完成了!入口清脆,酸甜适中,绝对是夏日餐桌上的佳品。😋🍴

快试试吧,让你的味蕾感受这份清凉与惬意!🌈

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