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口味紫苏嗦螺怎么做 🦀嗍

更新时间:2025-03-16 02:52:26

导读 夏天的夜晚,街边的小摊总是少不了嗦螺的身影。作为湖南特色小吃之一,口味紫苏嗦螺以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。制作这道美食并不...

夏天的夜晚,街边的小摊总是少不了嗦螺的身影。作为湖南特色小吃之一,口味紫苏嗦螺以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。制作这道美食并不复杂,首先需要准备新鲜的田螺和香气扑鼻的紫苏叶,再搭配辣椒、大蒜等调料,让每一只螺蛳都浸满浓郁的酱汁。

接下来就是烹饪的关键步骤啦!先将田螺清洗干净,去除泥沙,然后用姜葱水焯一下去腥。热锅凉油,放入切好的辣椒、蒜末爆香,接着加入田螺翻炒均匀。此时,倒入适量的酱油、料酒调味,撒上一把新鲜的紫苏叶,继续翻炒至汤汁收浓。整个过程香味四溢,让人忍不住垂涎三尺。

第三段:最后一步是装盘享用!将炒好的嗦螺盛入盘中,点缀几片绿油油的紫苏叶增添美感。拿起一颗螺蛳,轻轻一嘬,鲜美的汤汁瞬间充满口腔,再咬开螺壳,肉质紧实弹牙,回味无穷。无论是与朋友聚会还是独自享受,口味紫苏嗦螺都是绝佳的选择。🌟嗍

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