夏天到了，清爽又美味的角瓜成了厨房常客！今天教大家做一道酥炸角瓜盒，外酥里嫩，一口下去幸福感爆棚～😋

首先准备食材：新鲜的角瓜（西葫芦）一根、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠一大把，还有盐、胡椒粉调味。先把角瓜切成薄片，但不要切断哦，像书页一样连着就好。接着撒上一点盐腌制几分钟，挤掉多余水分，这样吃起来更脆爽！👩‍🍳

接下来调面糊：将鸡蛋打散后加入少量水和面粉，搅拌成浓稠状。然后按照顺序裹粉：先让角瓜片沾上面粉，再蘸满蛋液，最后滚一圈面包糠。记得每一步都要均匀覆盖，这样才能炸出漂亮的金黄色外壳！💛

热油至五成热时放入角瓜盒，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。趁热咬上一口，外皮酥脆，内里清甜多汁，简直是夏日解暑神器！🍹快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💕