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酥炸角瓜盒怎么做 🍴✨

更新时间:2025-03-16 03:01:21

导读 夏天到了,清爽又美味的角瓜成了厨房常客!今天教大家做一道酥炸角瓜盒,外酥里嫩,一口下去幸福感爆棚~😋首先准备食材:新鲜的角瓜(西葫...

夏天到了,清爽又美味的角瓜成了厨房常客!今天教大家做一道酥炸角瓜盒,外酥里嫩,一口下去幸福感爆棚~😋

首先准备食材:新鲜的角瓜(西葫芦)一根、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠一大把,还有盐、胡椒粉调味。先把角瓜切成薄片,但不要切断哦,像书页一样连着就好。接着撒上一点盐腌制几分钟,挤掉多余水分,这样吃起来更脆爽!👩‍🍳

接下来调面糊:将鸡蛋打散后加入少量水和面粉,搅拌成浓稠状。然后按照顺序裹粉:先让角瓜片沾上面粉,再蘸满蛋液,最后滚一圈面包糠。记得每一步都要均匀覆盖,这样才能炸出漂亮的金黄色外壳!💛

热油至五成热时放入角瓜盒,小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。趁热咬上一口,外皮酥脆,内里清甜多汁,简直是夏日解暑神器!🍹快试试吧,保证让你停不下筷子~🍴💕

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