🌟 准备食材：

首先，准备好新鲜的番茄2个、黑豆适量（提前浸泡一夜更佳）、大米适量、洋葱半个、蒜末少许，以及一些调味料如盐、胡椒粉和橄榄油。

📝 制作步骤：

第一步，将泡好的黑豆放入锅中煮熟备用；同时，把番茄切块，洋葱切丝。

第二步，热锅加少量橄榄油，先爆香蒜末，再加入洋葱翻炒至透明。

第三步，倒入切好的番茄块，小火慢慢熬制成酱汁，期间可适当加点水防止粘锅。

第四步，将煮好的黑豆与洗净的大米混合，加入番茄酱汁拌匀，再加适量清水开始蒸煮。

第五步，待米饭快熟时，撒上一点盐和胡椒粉提味即可出锅。

🍴 成品展示：

这道番茄黑豆饭色彩鲜艳，酸甜开胃，黑豆的软糯搭配米饭的清香，每一口都充满满足感！无论是作为日常午餐还是健康晚餐都非常适合。快动手试试吧！✨