提到家常美食，怎能少了这道经典菜肴——茄鲞(xiǎng)呢？😋 它以茄子为主料，搭配多种调料，口感丰富，香气扑鼻。今天就来分享几种不同版本的茄鲞做法吧！👩‍🍳

第一种：传统家常版

将茄子切块后油炸至金黄，再与葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖等调味料，最后撒上香菜点缀即可。简单易学，适合日常餐桌。🍴

第二种：升级版茄鲞

在基础版中加入肉末或虾仁，让菜品更加鲜美多汁。还可以尝试用橄榄油代替普通油，健康又美味！🥗

第三种：创意素食版

喜欢清淡的朋友可以选择全素版本，通过蘑菇、胡萝卜等食材增添风味，同样色香味俱佳。🌱

无论哪种做法，茄鲞都能为你的厨房带来惊喜！快来试试吧，说不定下一顿饭就是你大展身手的机会哦！✨