一碗地道的兰州牛肉面，最让人魂牵梦绕的就是那碗鲜香浓郁的汤底！一碗好的牛肉面汤需要时间和耐心熬制，今天就教大家如何在家也能煮出正宗的味道～🍲

首先准备好新鲜的牛骨和牛肉，将它们冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着放入大锅中，加入姜片、葱段、料酒，再倒入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖至少2小时。期间记得撇去浮沫，让汤色清澈透亮。熬到汤汁乳白时，加入适量盐调味，最后撒上一把香菜或葱花提香即可！🌿

这样的高汤不仅为面条增添了灵魂，更是整碗牛肉面的灵魂所在。配上劲道的手工拉面、鲜嫩的牛肉片，再淋上一勺辣椒油，简直是人间美味！🌶️一碗热腾腾的牛肉面端上桌，香气四溢，幸福感爆棚！✨

快来试试吧，给自己和家人一份温暖的享受～🍛