更新时间:2025-03-16 04:56:05
✨ 开胃小炒,轻松上手 ✨
夏天来了,想吃点清爽又下饭的小菜?试试这道“辣椒小炒毛毛豆”吧!它不仅做法简单,还能让餐桌瞬间生动起来。食材也很亲民——新鲜辣椒、嫩毛豆荚,再搭配一点蒜末和姜片,简单却充满家的味道。
🍴 步骤一:准备工作
先把毛毛豆剥出来,用清水洗净备用。辣椒切段,蒜切片,姜切丝,这样可以让菜品更入味哦!记得辣椒的辣度可以根据个人口味调整,怕辣的朋友可以选择甜椒代替。
🔥 步骤二:翻炒出香
热锅凉油,先爆香蒜片和姜丝,然后倒入辣椒翻炒几下,再加入毛毛豆一起翻炒。期间可以加一点点盐和糖提鲜,最后淋上少许生抽,翻炒均匀即可出锅。
🌟 成品亮点
成品色泽鲜艳,辣椒红绿相间,毛毛豆翠绿诱人,一口下去清脆爽口,带着微微的辣意,简直是米饭杀手!无论是日常家宴还是朋友聚餐,这道菜都能让你大显身手。快动手试试吧,一起享受美味时光!💪🍴