今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸铜盆鱼！这道菜色香味俱全，保留了鱼肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。✨

首先，准备好新鲜的铜盆鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。接着，用姜片和葱段铺满鱼身内外，撒上少许盐腌制15分钟。腌制的过程中可以切一些红椒丝和香菜备用。🌶️🌿

将腌好的鱼放入盘中，水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油，激发出香味，再撒上红椒丝和香菜点缀。最后，倒入酱油调制的酱汁，一道鲜嫩滑爽的清蒸铜盆鱼就完成啦！🐟🍴

这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，快试试吧！😋