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打印清蒸鳜鱼的做法 🐟

更新时间:2025-03-16 08:01:06

导读 😋 准备食材清蒸鳜鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好一条新鲜的鳜鱼(约500克),再备上姜丝、葱段、料酒和适量盐。如果喜欢更丰富...

😋 准备食材

清蒸鳜鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好一条新鲜的鳜鱼(约500克),再备上姜丝、葱段、料酒和适量盐。如果喜欢更丰富的味道,还可以准备一些香菜点缀。鳜鱼肉质细嫩,是清蒸的最佳选择。

🍴 处理鳜鱼

将鳜鱼清洗干净后,在鱼身两侧划几刀,方便入味。用少许盐均匀涂抹鱼身内外,腌制10分钟去腥。接着在鱼肚内放入姜丝和葱段,再淋上一勺料酒,增添香气。

🍳 开始蒸煮

将腌好的鳜鱼放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。蒸好后取出,撒上新鲜的葱花和香菜,最后淋上热油激发香味。一道色香味俱全的清蒸鳜鱼就完成啦!

🍚 搭配建议

可以搭配一碗白米饭,将鱼汁浇在饭上,每一口都充满幸福感!清蒸的方式最大程度保留了鳜鱼的原汁原味,健康又美味。快试试吧!✨

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