想吃一道鲜香四溢的家常菜吗？那就跟着我一起做这道“煎封百花鱼”吧！💃首先准备好新鲜的百花鱼一条，洗净后用少许盐腌制片刻，让它更加入味哦～😋接着准备配料：姜丝、葱花和红椒圈，这些都能为菜品增添色彩与香气呢！✨

热锅倒入适量食用油，等油温升至五成热时，将处理好的鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。🍳期间别忘了轻轻翻动，以免破皮影响美观哦～💛煎好后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），再撒上准备好的姜丝、葱花和红椒圈，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。🔥

最后揭开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来！🎉盛盘后还可以点缀一些香菜或者芝麻，不仅颜值up，口感也更丰富～💃快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕