🌟 准备材料 🌟

想要做出一道美味的干炒迟菜心，首先需要准备好新鲜的迟菜心、蒜末、干辣椒和适量的食用油。迟菜心一定要挑选鲜嫩的，这样炒出来的口感才会更加清脆爽口。💡

📝 制作步骤 📝

第一步，将迟菜心清洗干净，去掉根部，切成适中的长度。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒出香味。🌶️✨

第二步，倒入处理好的迟菜心，大火快速翻炒，保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。调味时只需加少许盐即可，因为迟菜心本身带有淡淡的甜味，无需过多调料。🍴调味料的选择要恰到好处，才能突出食材的原汁原味哦！

🍴 小贴士 🍴

为了保证菜品的营养和口感，建议全程用大火快炒，避免营养流失。此外，如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一些芝麻或者淋一点酱油提香。✨

最后，一盘色香味俱全的干炒迟菜心就完成啦！快叫上家人一起品尝这道简单又健康的家常菜吧！🍴😋