有没有想过用鱼肉做出一道既营养又美味的菜？今天就来教大家做一道简单又高级的“清蒸鱼糜狮子头”！💖

首先准备好食材：新鲜鱼肉500克（可以选择鲈鱼或草鱼），胡萝卜半根，香菇几朵，以及一些葱姜蒜。先把鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀，让鱼糜更有弹性。接着将胡萝卜和香菇切丁，与鱼糜混合，再用手揉搓成大丸子形状。✨

接下来就是关键步骤——蒸制。把做好的鱼糜狮子头放入盘中，点缀上几片姜片，淋少许料酒去腥，然后上锅蒸20分钟。期间可以准备一些青菜作为配菜，最后摆盘时再撒点葱花提香。看着晶莹剔透的狮子头，是不是已经流口水了呢？🤤

这道菜低脂健康，非常适合家庭聚餐或是节日宴客。快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理！👩‍🍳❤️