更新时间:2025-03-16 11:12:37
炎炎夏日,来一份清凉解暑的双蛋黄雪糕再适合不过了!✨双蛋黄雪糕不仅颜值高,而且口感丰富,一口咬下去满满的幸福感。制作这款雪糕其实并不复杂,只需要准备一些基础食材,比如牛奶🥛、淡奶油 whipping cream 和糖,以及香草精 vanilla extract。
首先,将牛奶、糖和香草精混合加热至糖完全溶解,注意不要煮沸哦!然后稍微冷却后加入打发好的淡奶油,搅拌均匀形成混合液。接着,将这个混合液倒入雪糕模具中,每个模具分两次倒入,模拟蛋黄的效果。第一次倒入后冷冻半小时,待稍微凝固后再倒入第二次,这样就形成了双层的蛋黄效果。💛
第三段:最后,放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时以上,直到完全凝固。取出后稍微放置几分钟,让雪糕更容易脱模。美味的双蛋黄雪糕就完成啦!快来试试吧,给自己和家人一个甜蜜的夏日惊喜!🍦💛