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🌟山西拉面的做法🍜

更新时间:2025-03-16 12:07:46

导读 提到山西美食,怎能少了那碗筋道爽滑的拉面?今天就来教大家如何在家自制正宗的山西拉面!💪首先准备好食材:高筋面粉500克、水250毫升、盐...

提到山西美食,怎能少了那碗筋道爽滑的拉面?今天就来教大家如何在家自制正宗的山西拉面!💪

首先准备好食材:高筋面粉500克、水250毫升、盐少许。将面粉和盐混合均匀后,慢慢加入水揉成光滑的面团,静置醒发30分钟⏰。醒好的面团分成小剂子,用擀面杖压扁后,双手轻轻拉长,反复折叠拉伸,直到面条粗细适中✨。一气呵成的动作需要耐心练习哦!

接下来就是煮面环节啦!烧开一锅清水,下入拉面,待面条浮起即可捞出,搭配你喜欢的汤底或酱料,撒上葱花香菜,香气扑鼻🍲。无论是搭配牛肉还是简单的酱油醋,都能让人回味无穷😋。

快动手试试吧,享受自己制作的美味拉面!🎉

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