更新时间:2025-03-16 12:17:29
大家好呀!今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒蚬子肉!这道菜色香味俱全,绝对是饭桌上的亮点哦~💛
首先,准备好新鲜的蚬子肉和鸡蛋。先把蚬子肉清洗干净,放入锅中焯水,煮至开口后捞出备用。接着打几个鸡蛋到碗里,加少许盐搅拌均匀。🍳🥚
热锅凉油,先倒入鸡蛋液翻炒至凝固成小块,盛出备用。再起锅热油,放入蒜末爆香,接着加入蚬子肉快速翻炒,撒上一点料酒去腥提香。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中,与蚬子肉混合翻炒均匀,加适量盐调味即可出锅啦!🎉
装盘时可以撒点葱花点缀,不仅颜值up,味道也更香呢~😋 这道菜做法简单,营养丰富,快试试吧!💖