开头✨：今天来跟大家分享一道经典湘菜——剁椒鸦片鱼头的做法！这道菜色香味俱全，辣中带鲜，绝对让人欲罢不能！如果你也想在家尝试制作这道美味，那就跟着步骤走吧！

正文💡：

首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用刀在表面划几道口子，方便入味。接着准备剁椒酱，可以选择自制或者直接购买现成的。将剁椒均匀铺在鱼头上，再撒上姜丝和蒜末，增加香气。然后加入适量的料酒、盐和一点点糖提鲜，最后淋上一层香油。把处理好的鱼头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

结尾🌟：出锅后撒上葱花点缀，一盘诱人的剁椒鸦片鱼头就完成了！看着红艳艳的剁椒和洁白的鱼肉，是不是已经流口水了呢？快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🔥