🌟 想吃外酥里嫩的椒盐排骨吗？这道菜色香味俱全，做法也不复杂哦！首先准备好新鲜的小排，剁成小块后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。腌制时加入少许盐、生抽和料酒，让排骨入味，静置15分钟。接着裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的排骨才会更加酥脆呢！

🔥 炸排骨是关键步骤！锅中倒入适量油，烧至六七成热时放入排骨，中小火慢炸至金黄酥脆。记得分批炸制，避免油温过低导致排骨吸油过多。捞出后控油，再升高油温复炸一次，排骨会更香更酥。最后撒上椒盐粉，喜欢的话还可以加点辣椒粉或孜然粉提味。

第三段：🍴 撰写完做法是不是已经流口水啦？趁热享用吧，外皮酥脆、内里多汁的椒盐排骨，搭配一碗白米饭简直完美！快动手试试这道简单又美味的家常菜吧，家人一定会赞不绝口哦！🍴😋✨