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老北京酱汤 豆泡汤怎么做 🍲🍛

更新时间:2025-03-16 13:39:29

导读 在北京这座充满历史韵味的城市里,地道的老北京酱汤是许多人的心头好。今天就来教大家如何制作这道温暖人心的豆泡汤!🍲🍜首先准备食材,你...

在北京这座充满历史韵味的城市里,地道的老北京酱汤是许多人的心头好。今天就来教大家如何制作这道温暖人心的豆泡汤!🍲🍜

首先准备食材,你需要一些豆泡(也就是炸豆腐)、五花肉片、大白菜、干辣椒和葱姜蒜等调料。当然,少不了老北京特有的黄酱或者甜面酱,这是酱汤的灵魂所在!💡

制作步骤如下:先将五花肉片炒至微黄,加入切好的葱姜蒜爆香,再放入黄酱翻炒出香味。接着倒入适量清水,放入豆泡和白菜,小火慢炖让味道充分融合。期间可以依个人口味调整咸淡,喜欢辣的朋友还可以加入几根干辣椒提味哦!🌶️🔥

最后撒上些许香菜点缀,一锅热腾腾的老北京酱汤就完成啦!这道汤汁浓郁、香气四溢的豆泡汤不仅适合寒冷冬日,也是家庭聚餐时的一道美味佳肴。快叫上家人一起享用吧!🍴💕

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