🌟 前言

炎炎夏日，来一盘卤煮大虾绝对是味蕾的极致享受！鲜嫩的大虾搭配秘制卤汁，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

👩‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的大虾500克，清洗干净后剪去虾须和虾脚。还需要生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量以及香料包（八角、桂皮、香叶等）。此外，调制卤水需要用到生抽、老抽、料酒、白糖和清水。💡

🔥 烹饪步骤

第一步，将处理好的大虾放入沸水中焯烫至变色，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，爆香姜片、蒜瓣和干辣椒，散发出诱人的香味。第二步，加入适量清水，放入香料包，再依次倒入生抽、老抽、料酒和白糖，搅拌均匀后煮开。最后，将焯好的大虾放入卤汁中，小火慢炖约10分钟，让每只虾都充分吸收卤汁的味道。✨

🍴 装盘享用

待卤煮大虾完全入味后，盛出装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的卤煮大虾就完成啦！趁热品尝，鲜美多汁，回味无穷！🎉

🌟 小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以提前腌制大虾，加入少许盐和料酒。记得控制火候，避免卤汁收得太干哦！😋

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋✨