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笋干老鸭煲 🍚🍲|每日菜谱的做法 ❤️

更新时间:2025-03-16 16:22:28

导读 寒冷的秋冬季节,来一碗热腾腾的笋干老鸭煲再合适不过了!这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备好食...

寒冷的秋冬季节,来一碗热腾腾的笋干老鸭煲再合适不过了!这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备好食材:老鸭一只、笋干适量、姜片、料酒和调味料等。将老鸭切块后焯水去腥,笋干提前泡发洗净备用。

接着,热锅凉油,放入姜片爆香,加入鸭肉翻炒至表面微黄,倒入料酒去腥提香。然后将炒好的鸭肉与笋干一同放入砂锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可根据个人口味添加盐、胡椒粉等调料。最后撒上葱花点缀即可出锅!

这道笋干老鸭煲汤汁浓郁,鸭肉鲜嫩而不腻,笋干吸饱了汤汁更是美味。它不仅能够补充蛋白质,还能帮助消化,非常适合秋冬进补哦!🌟

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