有没有想过拥有一双能“抓钱”的手？今天教大家制作一道寓意招财进宝的家常菜——红烧抓钱手！这道菜不仅名字有趣，做法也超级简单哦！💪

首先准备食材：新鲜猪蹄两只（寓意牢牢抓住财富）、生姜几片、蒜瓣若干、料酒适量、老抽生抽各一勺，还有最重要的——八角和香叶增添香气。清洗干净猪蹄后焯水去腥，捞出备用。🔥

接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，将猪蹄倒入翻炒上色。加入姜片、蒜瓣、八角和香叶爆香，再倒入料酒去腥增香。随后加热水没过猪蹄，调入老抽上色、生抽调味，小火慢炖一个半小时。⏰ 时间到时，揭开锅盖，浓郁的酱汁已经紧紧包裹住猪蹄，色泽红亮，香味扑鼻！😋

最后撒点葱花点缀，一道美味又吉祥的红烧抓钱手就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，愿你新的一年财源滚滚来！💰✨