🌟【酸辣鸡杂】这样做，简单又美味！🌟

首先，准备好新鲜的鸡杂（鸡肝、鸡胗等），清洗干净后切成小块，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥提味。接着，将干辣椒剪成段，生姜切片，大蒜拍碎备用。起锅烧油，放入干辣椒和姜蒜爆香，香味四溢时加入鸡杂快速翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入醋提鲜，酸香瞬间扑鼻而来。最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酸辣鸡杂就完成啦！😋

这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松制作，满足你的味蕾需求。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨