首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉65克、细砂糖50克（蛋白用30克，蛋黄用20克）、牛奶30毫升、玉米油30毫升、肉松适量、沙拉酱适量。💛

第一步，分离蛋清和蛋黄。将蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。接着打发蛋白，分三次加入30克砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜是关键哦！✨

第二步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烤约15分钟。出炉后撕去四周烘焙纸晾凉。🍳

第三步，涂抹沙拉酱并撒上肉松，卷起固定定型。最后切块装盘，一只只可爱的泰迪肉松小贝就完成啦！😍快尝一口吧，外酥里嫩，咸甜适口，简直幸福感爆棚！💖