更新时间:2025-03-16 18:20:41
✨前言✨
炎炎夏日,来一份清爽开胃的捞汁小海鲜再合适不过了!不仅做法简单,还能保留食材的鲜美原味。今天就手把手教你如何制作这道夏日必备美食!
🍴准备食材🍴
首先准备好新鲜的小海鲜,比如虾、鱿鱼、花蛤等(海鲜一定要够新鲜哦)。还需要准备一些调料,例如生抽、醋、香油、蒜末、小米辣和香菜,最后调制一碗酸甜适口的捞汁。🌟
📝制作步骤📝
1️⃣ 将小海鲜清洗干净后焯水,时间不宜过长,保持鲜嫩口感;
2️⃣ 捞出后放入冰水中浸泡,这样会让肉质更加Q弹;
3️⃣ 调制捞汁:将生抽、醋、香油、蒜末和辣椒混合均匀,尝一下味道调整比例;
4️⃣ 把处理好的小海鲜倒入捞汁中拌匀,撒上香菜点缀即可。
🎉小贴士🎉
记得选择新鲜的食材,这是成功的关键!如果喜欢更浓郁的味道,可以加入少许糖或柠檬汁提味哦~
快试试吧,让家人朋友都爱上你的手艺!😋