🌿 凉拌菜花是一道清爽开胃的家常小菜，特别适合夏天享用。今天就教大家如何轻松做出这道美味吧！

第一步：准备新鲜的菜花，用清水洗净后掰成小朵，放入沸水中焯烫约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。✨

第二步：将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，加入热油泼香，再调入生抽、醋和香油，搅拌成酱汁。🌶️调味料的比例可以根据个人口味调整哦！

第三步：将焯好的菜花与酱汁充分拌匀，最后撒上一把葱花或香菜点缀。绿白相间，清新诱人！🌿

这道凉拌菜花不仅做法简单，还富含营养，酸辣爽口，绝对是餐桌上的一抹亮色！快动手试试吧～🍴✨