👨‍🍳 准备食材

想要做出外酥里嫩的炸酥肉，首先要准备好新鲜的五花肉和秘制调料！五花肉切成长条状，用少许盐、胡椒粉腌制入味。接着准备一碗混合面粉和淀粉的面糊，加入鸡蛋和少量水调匀，确保炸出来的酥皮金黄酥脆。最后撒上一点辣椒粉增添香气，喜欢更香浓的可以加点孜然粉哦～

🍴 裹浆炸制

将腌好的五花肉均匀地裹上面糊，注意不要让肉块粘连在一起。热油至六成热时，轻轻放入肉块，小火慢炸至表面金黄即可捞出。如果追求更酥脆口感，可以复炸一次，这样炸酥肉会更加香脆可口！捞出后放在吸油纸上控油，瞬间就能闻到诱人的香味～

🍻 搭配享用

炸好的酥肉可以直接吃，也可以搭配生菜叶、黄瓜条一起卷着吃，清爽解腻。蘸上自己喜欢的酱料，比如甜辣酱或番茄酱，每一口都让人回味无穷！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道炸酥肉绝对是桌上的明星菜品！🌟

快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～😋