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(简单好吃)的做法_炸蘑菇(简单好吃)的做法步骤 🍄🍴

更新时间:2025-03-16 22:48:58

导读 前言 🌟忙碌的生活里,偶尔也需要来点简单的美味慰藉自己。今天分享一道超简单的家常美食——炸蘑菇!金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的蘑菇...

前言 🌟

忙碌的生活里,偶尔也需要来点简单的美味慰藉自己。今天分享一道超简单的家常美食——炸蘑菇!金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的蘑菇,一口咬下去幸福感爆棚!无论是作为家庭聚餐的小菜还是朋友聚会的零食,都非常适合哦~

准备食材 🛒

- 新鲜蘑菇 🍄:500克

- 面粉 🌾:适量

- 淀粉 🍚:适量

- 鸡蛋 🥚:1个

- 盐 🧂:少许

- 黑胡椒粉 🌶️:少许

- 食用油 🪚:适量

制作步骤 📝

第一步:将新鲜蘑菇清洗干净,撕成小块备用。(清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟更卫生哦!)✨

第二步:在一个大碗中打入鸡蛋,加入适量面粉和淀粉,再撒入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀成为糊状。(可以根据个人口味调整浓稠度)👩‍🍳

第三步:将撕好的蘑菇放入面糊中,让每一块都均匀裹上面糊。记得动作轻一点,避免破坏蘑菇的形状哦~💖

第四步:锅内倒入食用油,加热至六七成热后,逐一下入裹好面糊的蘑菇,炸至金黄色即可捞出沥油。(注意火候不要太大,以免炸焦)🔥

第五步:最后装盘,可以撒上一些辣椒粉或者海苔碎增添风味,趁热享用吧~😋

小贴士 📝

1. 炸蘑菇时一定要控制好油温,低温慢炸可以让蘑菇更加入味。

2. 喜欢更香脆口感的话,可以在第一次炸完后复炸一次。

快试试这道简单又美味的炸蘑菇吧!无论是搭配啤酒还是白粥,都能让你欲罢不能!🍻🍚

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