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🌟爆炒猪腰(腰花)一道家常美味料理,简单又下饭!💖

更新时间:2025-03-17 00:52:41

导读 首先,准备好新鲜的猪腰,去掉多余的脂肪和筋膜,切成漂亮的腰花形状✨。切腰花时,记得先斜着片开,再直刀切出花纹,最后冲洗干净,用料酒...

首先,准备好新鲜的猪腰,去掉多余的脂肪和筋膜,切成漂亮的腰花形状✨。切腰花时,记得先斜着片开,再直刀切出花纹,最后冲洗干净,用料酒和白醋浸泡去腥哦!🌊

接着,热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香🌶️。等香味出来后,加入处理好的腰花快速翻炒,保持大火快炒才能保证腰花的鲜嫩口感💪。加入适量生抽、老抽调色调味,再撒点青红椒丝点缀,颜色更诱人!🎨

最后,加入少许淀粉水勾芡,让汤汁包裹住腰花,淋上几滴香油提香,一盘色香味俱全的爆炒猪腰就完成啦🍴!这道菜不仅操作简单,而且营养丰富,适合全家人一起享用。👨‍👩‍👧‍👦快试试吧!

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